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把顾客赶出去缘何受赞誉?
河北小宝爸1405
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和静钧 香港《世界华人》杂志编委,国际时政评论家

据美国福克斯新闻近日报道,得克萨斯州休斯敦一家餐馆的服务员,公然赶走来店就餐的客人,此举不但没有招致处罚,反而赢得赞誉并一举在网络爆红。

事情是这样:有一男子带家人,前来就餐,旋即向餐厅服务员迈克尔·加西亚抱怨,说邻桌一对母子令他们不舒服,邻桌五岁的儿子米洛是个唐氏综合征患者。加西亚给投诉者家人换了一张远离米洛的餐桌,然而他们还是不满意,认为“有特殊需要的孩子就应该到特殊的地方去”就餐。加西亚觉得投诉者很无知,走上前正告:“对不起先生,我不能为你提供服务。”加西亚就这样把他们赶出去了。

米洛和母亲根本不知道那一时刻发生了一桩针对他们母子的歧视事件,为了不给米洛家人带来痛苦,加西亚以一种完全不会令米洛他们觉察到的方式快速处理着事件,那一桌顾客被赶出去后,米洛母子也不知道发生了什么。

等到从其他服务员的口中得知此事,米洛母亲卡斯蒂洛十分震惊和感动,当晚就用朋友的账户在网络上发帖说:“非常感谢像加西亚那样的人……他不仅爱像我的孩子米洛那样的人——一个顾客,一个患有唐氏综合征的小孩,而且不顾一切地站了出来。”

这就样,加西亚的义举很快在网络上传开。高级商业资本公司首席执行官查维斯·戴维斯留言说:“我将告诉所有员工和经纪人,如果在休斯敦有工作晚餐就要去劳伦佐餐厅。并且要握一握加西亚先生的手!”

毫无疑问,作为餐厅员工而非老板的加西亚,在作出决定之时,注定有几重困境要突破:得罪强势方或弱势方的成本;投诉者家人的消费潜力与米洛母子两人的点餐量之间的比例;赶跑顾客后被老板追责甚至被解雇的风险。加西亚一开始在尊重强势方的情况下作出了合理的“避让”安排,并尽量不给弱势方带来心理或生理上的伤害。在合理“避让”安排已经无法令强势方满意的情况下,加西亚舍弃了强势方消费有可能带来的商业回报,取消了强势者在此地就餐的机会,并甘愿冒被老板惩罚的风险。

在自由经济的商业伦理话语中,“顾客是上帝”是一句口头禅,但绝非等于职业操守所依据的德性,“平等就餐权”与非歧视原则,才是构筑现代餐饮商业文化的基础。加西亚赶走了歧视者,维护了米洛母子的平等就餐权,其行为符合现代文明社会的主流价值观,被社会各方各面的人物与阶层所赞赏是不言而喻的。

加西亚见义勇为,对我们也不无启发意义。在商业社会走向成熟的过程中,我们注意到一些餐饮从业者,虽高呼“顾家是上帝”,但在安排上,高消费者总是得到迁就,而低消费者总被歧视,有时甚至拒绝残疾或衣着朴素者入内。这些赤祼祼唯利是图及只认钱不认人的商业道德观,是野蛮资本主义的商业伦理观,势必被现代社会所唾弃。

我们注意到,加西亚的餐厅,不但顾客没有流失,反而生意更红火。正如亚当·斯密所观察,加西亚的餐厅繁荣的机体里,流着“有道德的血液”。


2015-8-5 11:33:29 发表 楼主
河北小宝爸1405
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2015-07-08
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文章出处:http://blog.cntv.cn/14546473-4230314.html
2015-8-5 11:37:11 发表 第 2 楼
2014幸运小宝马
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2015-07-09
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有道德的血液,说得太好了!!
2015-8-5 12:47:22 发表 第 3 楼

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